El fin de semana del 31 al 2 de Noviembre, Escarrilla celebra la Ruta de la cazuelita de sabores de otoño.
Bares y restaurantes de la población, ofrecerán diferentes menús o cazuelitas.
Cazuelitas
- BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
Cazuelita de goulash con costillas y setas
Cazuelita de bacalao ajoarriero - BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
Cazuelita de fideuá.
Cazuelita de carrillera de cerdo con salsa de oporto. - BAR-RESTAURANTE ESCARRA
Cazuelita de bacalao ajoarriero con robellones y tinta de calamar en cazuelita de pasta brik.
Cazuelita de patata confitada con boloñesa de corzo y bechamel de boletus. - BAR POOLBAR
Cazuelita de cuscús de pollo y setas con caviar de mango.
Cazuelita de huevos rotos con morcilla y cebolla caramelizada.
HORARIO: viernes 31 de octubre de 19:00-23:00 h.
1 y 2 noviembre de 12:00-16:00 y de 19:00-23:00 h.
PRECIO: 3 € cazuelita + vino Castillo Ducay o caña / 2 € cazuelita sola
Menús Sabores de Otoño
- BAR RESTAURANTE EL SOLANO
Reservas: 974 487 634 – 671 660 118
Entrantes: Arroz montañés con conejo y setas del bosque. Ensalada templada César con rulo de cabra. Sopa de pescado.
Segundos: Secreto ibérico con salsa roquefort. Codillo al horno con Pedro Ximénez. Marmita de bacalao ajoarriero.
Postres caseros variados a elegir. Pan, vino o agua incluidos.
Precio: 16 euros IVA incluido - RESTAURANTE SARAO ASADOR SIDRERÍA
Reservas: 974 487 065
Entrantes: Crema de hongos con tostas de pan fresco y cebollino. Ensalada de colores con queso de cabra gratinado y frutos secos con reducción de Módena. Habitas de La Rioja salteadas con taquitos de jamón ibérico y virutas de foie fresco. Canelones rellenos de setas recubiertos con salsa bechamel y gratinados con queso. Yemas de espárragos con salmón ahumado y crema de queso gorgonzola al horno.
Segundos: Lomo de ciervo a la parrilla con virutas de foie fresco y crema de hongos de temporada. Entrecot de buey del norte a la brasa con salteado de verduras y setas y patatas caseras. Centro de bacalao frito en cebolla confitada con pimientos verdes y refrito de
ajos y perejil. Lomitos de merluza rellenos de colas de langostinos al horno recubiertos con salsa de bogavante.
Postres de la casa. Vino especial de Aragón.
Precio: 21 euros IVA incluido - RESTAURANTE MINGO
Reservas: 974 487 350
Entrantes: Olla tensina con sus diferentes carnes. Ensalada de escabechados (codorniz y conejo). Pastel de cebolla hojaldrado al
roquefort. Callos del país con garbanzos, jamón y chorizo.
Segundos: Entrecot de ternera a la brasa con salsa de setas. Bacalao frito con pimientos verdes y ajetes. Codornices encebolladas
en su jugo.
Postres: Tarta de frutas del bosque. Flan de queso del Valle de Tena.
Helado de frambuesa. Vino, agua y pan incluidos.
Precio: 20 euros IVA incluido